Internship seeker Master 2 industrie et économie laitière. Agrocampus Ouest Rennes on chimistes.enligne-ie.com

Je suis étudiante en master 2 industrie et économie laitière à Agrocampus Ouest. Je cherche un stage en production laitière dans toute la France pour 6 mois minimum. Ce stage me permettra de me préparer au métier l'ingénieur en production laitière.

CV Code: 5f9b0c572cf5376b
Date of last connection: 2020-10-30
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(Anonymous)

Miss Am... N'...
...
35000 Rennes
France

Prepared job(s): : Je souhaiterai travailler comme ingénieur ou responsable de production en industrie laitière.

Cycle:

School: Agrocampus Ouest 35000 Rennes

Education level: Master 2 industrie et économie laitière. 5th year
Master 2 industrie et économie laitière.
Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : +3
Last diploma : licence Biochimie et licence biologie moléculaire
Current educational level : +5
Prepared job(s): : Je souhaiterai travailler comme ingénieur ou responsable de production en industrie laitière.
Biochimie et biologie moléculaire.
Duration of the internship: 6 mois minimum
Beginning of the internship:
2021-02-01 2021-07-01
Full-time Yes
Study-work program Yes
Geographical mobility from your place of residence : 100Km >> ...

Others

Known Tools / Software/ Methods : Amelioration continue (SMED, 5S, MSP, PDCA, QQOQCP...), TRANSFORMATION du lait en divers produits laitiers, logiciel R, maitrise de microsoft office

HGV, LGV, special vehicles licences : permis B

Languages :
French : Native
English : Intermediate

Cover letter

Monsieur, Madame,
Actuellement étudiante en Master 2 industrie et économie laitière dispensé à Agrocampus Ouest, j’aimerai travailler après mes études dans le domaine de la production en industrie laitière. Réaliser mon stage dans une entreprise de production laitière particulièrement est naturellement très intéressant afin d’approfondir mes compétences dans le domaine de la production. Le stage est d’une durée minimum de six mois conventionné à partir du mois de février 2021 pour compléter ma formation.
Ce stage me permettra d’associer la connaissance théorique à la pratique à l’échelle industrielle. Intégrer votre entreprise serait pour moi une réelle opportunité de consolider mes acquis et d’acquérir de nouvelles compétences. Je suis apte à me former rapidement et efficacement à votre environnement de travail afin de faciliter mon insertion dans l’entreprise.
En effet quand j’étais jeune, j’apprenais souvent avec ma tante qui possède une mini laiterie d’où me vient cette passion de travailler dans l’industrie laitière. Au cours de ma formation, j’ai pu acquérir des connaissances en génie des procédés alimentaires. Je peux établir un bilan matière. J’ai développé des connaissances en amélioration continue (SMED, 5S, norme ISO9001, HACCP, PDCA, PARETO, QQOQCPC,lean management). Cette formation m’a aussi permis de développer des compétences en biochimie dans les méthodes de dosage des protéines, glucides et lipides. Ainsi que les méthodes de standardisation et de transformation du lait. J’ai la facilité de travailler en équipe grâce à mes jobs étudiants et j’ai un esprit entrepreneurial.
Faire un stage au sein d'une équipe représenterait une très belle opportunité car je pourrai mettre en pratique les notions acquises pendant ma formation. Je suis à votre disposition pour tous renseignements complémentaires.
Dans l’attente de vous rencontrer, je vous prie d’agréer, Monsieur, Madame l’expression de mes salutations distinguées.

CV

Formation:
Septembre 2020 - juin 2021 Master 2 Industrie et Économie Laitière AGROCAMPUS OUEST Rennes France, Rennes agrocampus-ouest.fr/formation/masters
Septembre 2019 - juin 2020 Master 1 Nutrition et Sciences des Aliments Université de Rennes 1 France, Rennes
Septembre 2017 - juin 2019 Licence Sciences de la Vie et de la Terre parcours Biochimie IUT A - Université de Lille - Sciences et technologies France, Lille
Octobre 2014 - juin 2017 Licence Sciences de la Vie et de la Terre parcours Biologie Cellulaire et Moléculaire Faculté des sciences d’Agadir Maroc, Agadir
Projets :
Septembre 2020 Challenge Agromousquetaires Agromousquetaires Agrocampus Ouest Rennes, France. 2ème place, valorisation de coproduits de la filière boeuf.
Septembre 2020 - Novembre 2021 Atelier de Fabrication de fromages INRAE Rennes, France
Fabrication des fromages à pâtes pressées, pâtes molles et pâtes fraiches en maitrisant les caractéristiques physicochimiques.
Septembre 2020 - Novembre 2020 Étude cas Danone SMED Agrocampus Ouest Rennes, France
Proposition des méthodes pour la standardisation et l'amélioration du temps de changement de conditionnement.
Mai 2020 - Juillet 2020 Recherche bibliographique Agrocampus Ouest Rennes, France
Égouttage des caillés de fromagerie, mécanismes d'expulsion du lactosérum et les paramètres physicochimiques qui affectent les rendements fromagers.
Emplois saisonniers et associations :
Juillet 2020 - Août 2020 et Mai 2019 - Août 2019 Agent d'exploitation Logistique Amazon Orléans, France Compétences développées : Pratique de la méthode 5S au niveau des lignes de réceptions, Évaluation des risques.
Juin 2016 - Juillet 2016 Stagiaire laboratoire d’analyse médical Hôpitalquartier MaliBamako, Mali
Septembre 2016 - Septembre 2017 Vice-présidente Communauté Malienne d'Agadir Agadir, Maroc
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